Druvor är en mångsidig och mycket produktiv växt som kan vara en värdefull tillgång för alla biodlare. I mjödproduktion fungerar mogna druvor och färskpressad juice som utmärkta naturliga råvaror. De berikar honungsmusten med naturliga sockerarter, organiska syror och vilda jäster som lever på fruktskalen. Denna kombination möjliggör skapandet av unika mjödsorter – så kallade piment (en blandning av honung och druvsaft) – som kännetecknas av en djup rubinröd eller gyllene färg, en ädel vinarom och en rik, balanserad smak med en behaglig syra.
På bigården
Förutom vinframställning och mjödbryggning fyller vinrankor viktiga praktiska syften i bigården. Tack vare sitt täta bladverk och snabba tillväxt är druvor idealiska för att skapa täta häckar. Denna gröna vägg skyddar tillförlitligt bikuporna från starka vindar, stekande sol och drag, vilket skapar ett behagligt mikroklimat för bina. Dessutom släpper druvorna under blomningen aromatisk nektar och pollen, vilket lockar till sig pollinatörer, medan deras kraftfulla rotsystem effektivt behåller fukt i jorden och skyddar den från erosion, förskönar området och producerar en riklig årlig skörd.