Rallarros-te är ett koffeinfritt örtte som görs på torkade och ofta fermenterade blad från växten rallarros (även kallad mjölkört eller mjölke).
Vad det innebär och dess ursprung
- Råvaran: Teet tillverkas av bladen från rallarrosen som plockas under sommaren.
- Ivan-te: I Ryssland har detta te en lång tradition och kallas för Ivan-te (eller Koporje-te).
- Koffeinfritt: Till skillnad från vanligt svart eller grönt te från tebusken innehåller rallarros-te inget koffein.
- Smak: Smaken beskrivs ofta som blommig, fruktig och mild med en lätt fermenterad ton.